29 de fev de 2012

Bolo de Sorvete

Nham, nham, nham...olá mina galerinha estrelada achei uma receita de bolo de sorvete para quem é fã de sorvete como eu, adoro sorvete, mais só de morango, creme ou baunilha e um pouco de coco...acho que vou pedir para minha mãe fazer essa receitinha.... mais vou fzer  sem caldo, eu não gosto de  chocolate


bjocas estreladas e quem  fizer por favor  posta um  comentário...bjos



INGREDIENTES

Primeira calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Segunda calda:
5 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de achocolatado

Sorvete:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
4 gemas peneiradas
4 claras batidas em neve
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Primeira calda:
Queimar o açúcar, quando estiver derretido acrescente a água
Deixe derreter o caramelo, até obter uma calda bem grossa
Passe em uma forma de buraco e leve ao freezer
Segunda calda:
Misture os ingredientes numa vasilha e depois de desenformado cubra o sorvete com esta calda
Sorvete:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, até engrossar
Deixe esfriar
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
Junte o creme de leite e creme de gemas já frio
Misture tudo e despeje na fôrma que está no freezer
Volte ao freezer, no momento de servir, passe a forma ao fogo e desenforme como se fosse um pudim

3 comentários:

Plum disse...

Conheço sim a receita, aliás, sou super fã haha :D
Seguindo de volta ♥

Lai disse...

oi Plum Obrigadissississima por me seguir..adoro seu blogo...bjsss

Lai disse...

*blog